1997 茅台,贵州茅台：走过23年，仍闪耀国酒名片

103阅读 2023-06-23 18:42 书籍

1. 初见贵州茅台

茅台，是中华文化的骄傲，也是中国白酒文化的代表。作为五大洋酒之一，茅台以其醇厚酱香的口感和独特酿制工艺而备受人们追捧。而初见茅台，则要从贵州的赤水河畔说起。1997年，还是刚刚步入酒界的我，在通过对茅台酒的深度考察和研究之后，为它的品质和历史底蕴所折服，从此和它结下了不解之缘。

2. 茅台的灿烂历程

茅台酒以其卓越的品质，不断在业内外获得声誉和奖项。自1996年以来，茅台已经蝉联了国家质量金奖，数十项国内外大奖自此相伴而行。除此之外，茅台酒还被认定为国家地理标志产品、国家非物质文化遗产，成为了名副其实的国酒。

3. 茅台酒的品质和文化内涵

茅台酒以酱香为主，亦有清香、半干型等多种口味。其独特的酿制工艺使得茅台具有醇厚绵柔、入口微甜的口感，成为了国人餐桌上的佳酿。而茅台酒饮用风俗也是源远流长，如“干杯不倒，三两倒”，茅台酒更是成为了宴席、商务场合、礼尚往来等各种应酬的重要饮品。茅台作为中国酒文化中的代表，其独特的品质和文化内涵，在国人心中具有不可替代的地位。